Please do note the official warnings of the BFS (Federal Office for Radiation Protection). Contamination of forests with Caesium-137 is a health risk in many southern Bavarian forests. It's half-life period is 30 years. The disaster was in 1986. That means it's still roughly half of it there and the layered forest grounds preserve radiation well.
If you're a mushroom forager on vacation in southern Bavaria - just don't do it. Or at least inform yourself which types of mushrooms you shouldn't eat in particular for radiation reasons.
General information and warnings (2022):
https://www.bfs.de/DE/themen/ion/notfallschutz/notfall/tschornobyl/umweltfolgen.html#doc6055566bodyText3
Specifically regarding mushrooms (2019):
https://www.bfs.de/SharedDocs/Downloads/BfS/DE/broschueren/ion/info-wildpilze.pdf?__blob=publicationFile&v=7
Was ist denn das für ein Quatschkommentar? Die EU gab es bei der Gründung des Europarats noch nicht. Die EU wurde selbst erst Jahrzehnte später gegründet. Sie hat den Europarat 1949 nicht gegründet.
Das zeigt eher deine Denkmuster als ein etwaiges Fehlverhalten der EU.
Gesetze verabschieden tut der Europarat auch nicht. Das ist eine Menschenrechtsorganisation. Er hat auch viel mehr Mitgliedsstaaten als die EU.